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1회 크래프트브루어 맥주대회

제2회 크래프트브루어 맥주대회 요강(2023년)

크래프트 브루어 (ip:)
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제 2회 크래프트브루어 맥주 대회 

Craft Brewer Beer Competition

 

※ 일시 2023년 2월 25일 토요일

※ 장소 크래프트브루어 (부산 수영구 남천바다로 17, 2)

※ 참가 자격 홈브루어(Homebrewer), 5년 미만의 상업양조(맥주양조경력자

 

※ 시상 및 상품

BOS 1명 상장 및 크래프트브루어 상품권 30만원

각 부문별 금상 1명 상장 및 크래프트브루어 상품권 10만원

각 부문별 은상 1명 상장 및 크래프트브루어 상품권 5만원

각 부문별 동상 1명 상장 및 크래프트브루어 상품권 1만원

 (총 인원수 : BOS 1금상 7은상 7동상 7)

비전바이오켐에서 제공한 홉을 순위에 드신 분들게 나눠 드립니다.

 

※ 참가부문 [BJCP 2021 기준]

1. 라거  부문 1A, 1B, 1C / 2A, 2B, 2C / 3A, 3B, 3C, 3D / 4A, 4B, 4C /    5A, 5B, 5C, 5D / 6A, 6B, 6C / 7A, 7B / 8A, 8B / 9A, 9B

2. 에일 부문 : 11A, 11B, 11C / 12A, 12B / 13A, 13B / 14A, 14B, 14C /    15A / 24B, 24C /

3. IPA 부문 : 12C / 21A, 21B, 21C / 22A

4. 밀맥주 부문 : 1D / 10A, 10B, 10C / 24A

5. 포터 스타우트 부문 : 9C / 13C / 15B, 15C / 16A, 16B, 16C, 16D /    20A, 20B, 20C 

6. 스트롱 부문 : 17A, 17B, 17C, 17D / 22B, 22C, 22D / 25A. 25B / 22B, 22C,    22D / 25A, 25B, 25C / 26A, 26B, 26C, 26D /

7. 사우어 및 기타 부문  23A, 23B, 23C, 23D, 23E, 23F, 23G / 27 / 28A,    28B, 28C, 28D/ 29A, 29B, 29C, 29D / 30A, 30B, 30C, 30D / 

   31A, 31B / 32A, 32B / 33A, 33B / 34A, 34B, 34C

 

※ 출품방법

홈브루잉 장비를 사용하여 양조를 하셔야 합니다.(공방이용 가능)

부분곡물완전곡물 등 만드는 방법에는 제한이 없습니다

출품비는 없습니다

 

1. 출품 신청서

출품 신청서 작성 기한 2023년 2월 15일까지

 

2. 맥주 출품

출품 신청을 하면 메일로 코드번호를 부여합니다프린트하여 맥주에 붙이시면 됩니다

- 1명이 다수의 다른 부문에 출품 가능합니다.

맥주 출품 기한 2023년 2월 22 (택배의 경우 2월 22일까지 배송완료가 되어야합니다)

출품 맥주당 3(330ml이상)을 제출 하셔야합니다. (2병의 경우 시상에서 제외)

택배 보낼 주소 부산시 수영구 남천바다로 17, 2층 크래프트브루어 (☎ 070-8878-9356)

 

※ 출품 제한

본 대회는 홈브루잉을 위한 대회이므로상업 브루잉 설비를 활용하여 양조한 경우는 출품이 제한됩니다

출품자가 직접 양조하지 아니한 경우는 탈락됩니다 (공동양조의 경우 그중 1명이 대표가 될 수 있음)

본 대회는 홈브루잉을 위한 대회이므로상업 양조장에서 5년 이상의 양조 경력을 가지신 분은 제외됩니다.

 

※ 심사방법

본 대회의 심사는 AHA/BJCP(미국 홈브루잉협회/맥주심사관인증프로그램)주관 경연대회 방식에 따라 진행합니다.

점수 부여 기준은 양조과정에서의 결함유무와 BJCP스타일에 잘 맞는가가 중요한 기준입니다.

 

※ 시상안내

당선작으로 선정된 맥주는 레시피를 대회 이후 일주일 이내에 크래프트브루어에 공개 하셔야 합니다.

 

※ 후원 비전바이오켐

 

※ 문의

크래프트브루어 (070-8878-9356) 부산시 수영구 남천바다로 17, 2

영업시간 월 – 금요일 오전 11 ~ 오후 6시 (공휴일토요일일요일 제외)

메일 : ucraftbrewer@gmail.com

크래프트브루어 http://craftbrewer.co.kr


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