() ÇØ¿Ü¹è¼Û °¡´É
¿ë·®Ãß°¡ | |
---|---|
¼ö·® |
È¿¸ð¿µ¾çÁ¦-Àλê¾Ï¸ð´½(Yeast Nutrient, DAP)
È¿¸ð¿µ¾çÁ¦·Î¼ ½Äǰµî±Þ(food grade) Á¦2Àλê¾Ï¸ð´½(Diammonium Phosphate (DAP))ÀÔ´Ï´Ù.
È¿¸ðÀÇ ¿µ¾ç¿øÀ¸·Î¼ Áú¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÕ´Ï´Ù.
5°¶·Ð¿¡ 1/2 tspÀ» ³Ö½À´Ï´Ù.
Diammonium Phosphate (DAP). A source of nitrogen for yeast. Use 1/2-3/4 grams per gallon (1/2 tsp per 5 gallons) of must to aid yeast and help reduce later problems with hydrogen sulfide.
»óǰ¿¡ ´ëÇØ ±Ã±ÝÇÑ Á¡À» ÇØ°áÇØ µå¸³´Ï´Ù.
¹øÈ£ | Ä«Å×°í¸® | Á¦¸ñ | ÀÛ¼ºÀÚ | ÀÛ¼ºÀÏ | Á¶È¸ |
---|---|---|---|---|---|
4 | »ç¿ë¹æ¹ý Á» ¾Ë·Á ÁÖ¼¼¿ä | ¾ó¾¾±¸ | 2018-02-05 | 76 | |
3 | ![]() |
Å©·¡ÇÁÆ® ºê·ç¾î | 2018-02-06 | 158 | |
2 | ![]() |
akdhkrksl | 2017-12-19 | 2 | |
1 | ![]() ![]() |
Å©·¡ÇÁÆ® ºê·ç¾î | 2017-12-22 | 1 |
´ëºÎºÐ ¹è¼ÛÀÏ ´ÙÀ½ ³¯¿¡ ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
»ê°£º®Áö³ª µµ¼Áö¹æÀº º°µµÀÇ Ãß°¡±Ý¾×À» ÁöºÒÇÏ¼Å¾ß ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
°í°´´Ô²²¼ ÁÖ¹®ÇϽŠ»óǰÀº ÀÔ±Ý È®ÀÎÈÄ ¹è¼ÛÇØ µå¸³´Ï´Ù. ´Ù¸¸, »óǰÁ¾·ù¿¡ µû¶ó¼ »óǰÀÇ ¹è¼ÛÀÌ ´Ù¼Ò Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡Ø ¸ôÆ® Æ÷Àå ¾È³»
¸ôÆ®´Â 500g ´ÜÀ§·Î ÆÇ¸ÅµË´Ï´Ù.
±×·¯³ª, º£À̽º ¸ôÆ®(Pilsner, Pale, Munich, Wheat, Smoked, Vienna)ÀÇ °æ¿ì ÁÖ¹®·®ÀÌ 1kgÀ» ³ÑÀ¸¸é 1kg ´ÜÀ§·Î Æ÷ÀåµË´Ï´Ù.
Ư¼ö¸ôÆ®ÀÇ °æ¿ì´Â ÁÖ¹®·®¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ÆÇ¸Å ´ÜÀ§ ±×´ë·ÎÀÎ 500g(Weyermann) ¶Ç´Â 450g(Briess) ´ÜÀ§·Î Æ÷ÀåµÇ¾î ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
±³È¯ ¹× ¹ÝǰÀÌ °¡´ÉÇÑ °æ¿ì
- »óǰÀ» °ø±Þ ¹ÞÀ¸½Å ³¯·ÎºÎÅÍ 7ÀÏÀ̳». ´Ü, Æ÷ÀåÀÌ °³ºÀ ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÇ¾î »óǰ°¡Ä¡°¡ »ó½ÇµÈ °æ¿ì¿¡´Â ȯ/¹ÝǰÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
- °ø±Þ¹ÞÀ¸½Å »óǰ ¹× ¿ë¿ªÀÇ ³»¿ëÀÌ Ç¥½Ã¡¤±¤°í ³»¿ë°ú ´Ù¸£°Å³ª, ´Ù¸£°Ô ÀÌÇàµÈ °æ¿ì¿¡´Â °ø±Þ¹ÞÀº ³¯·ÎºÎÅÍ 3¿ùÀ̳» ¶Ç´Â ±×»ç½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÈ ³¯·ÎºÎÅÍ 30ÀÏÀ̳»
±³È¯ ¹× ¹ÝǰÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì
- °í°´´ÔÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óǰµîÀÌ ¸ê½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì. ´Ü, »óǰÀÇ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© Æ÷Àå µîÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì´Â Á¦¿Ü
- Æ÷ÀåÀ» °³ºÀÇÏ¿´°Å³ª Æ÷ÀåÀÌ ÈÑ¼ÕµÇ¾î »óǰ°¡Ä¡°¡ »ó½ÇµÈ °æ¿ì
- °í°´´ÔÀÇ »ç¿ë ¶Ç´Â ÀϺΠ¼Òºñ¿¡ ÀÇÇÏ¿© »óǰÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì.
- ½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÀçÆÇ¸Å°¡ °ï¶õÇÒ Á¤µµ·Î »óǰµîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
- º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰµîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì
(ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº °í°´¸¸Á·¼¾ÅÍ 1:1 E-MAIL»ó´ãÀ» ÀÌ¿ëÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.)
¡Ø °í°´´ÔÀÇ ¸¶À½ÀÌ ¹Ù²î¾î ±³È¯, ¹ÝǰÀ» ÇÏ½Ç °æ¿ì »óǰ¹Ý¼Û ºñ¿ëÀº °í°´´Ô²²¼ ºÎ´ãÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.