크래프트 브루어는 맥주의 주요한 재료인 몰트, 홉, 효모를 특별하게 품질관리합니다.

1. 450g으로 소분 포장된 것만 수입합니다.

    - 위생적인 환경에서 소분되어 진공 포장된 특수 몰트만 수입합니다.

    - 따라서, 소분시 있을 수 있는 비위생적인 위험과 수분에의 노출이 없습니다.

2. 바이어만(Weyermann) 몰트는 냉장 보세창고에서 1시간만에 크래프트 브루어의 항온실로 들어옵니다.

    - 매장에서는 적정량만 확보하고 있다가, 필요시 즉시로 냉장 창고에서 가져옵니다.

3. Hop은 HOPUNION에서 1온즈씩 질소 충진되어 소분 포장된 것만 취급합니다.

   - 벌크로 구입하여 소분할 경우, 수분과 산소에 의한 변질이 급속히 일어날 수 있습니다.

    - 따라서, 소분시 일어날 수 있는 위험성을 없애기 위하여 안전하게 소분 포장된 것만 취급합니다.

    - 효모 또한 벌크 제품을 소분하여 판매하지 않습니다. 이 또한 소분시의 오염과 변질의 위험성을 예방하고자 함입니다.

    - 따라서, FERMENTIS의 11.5g의 소분된 정품 포장 제품만 취급합니다.

맥주의 품질은 원재료의 품질에서 시작됩니다.